Công Ty TNHH Cờ Rếp Việt Nam

"Crêpe xuất hiện ở Pháp từ rất lâu đời. Và cho đến nay, người ta vẫn tin những mẻ bánh đầu tiên đã ra lò trên những cánh đồng lúa mì ngút ngàn của đồng quê nước Pháp từ thế kỉ thứ 12" Cho đến nay, món bánh Crêpe thơm ngon này đã vượt qua biên giới của nước Pháp, lan rộng khắp châu Âu và ghi tên mình trên bản đồ ẩm thực của toàn thế giới. Trong suốt quá trình phát triển cùng với sự sáng tạo không ngừng, Crêpe đã trở thành một món bánh nổi tiếng và hiện diện ở khắp mọi nơi. Chúng ta có thể dễ dàng thấy Crêpe ở những chiếc xe đẩy trên đường phố Pháp để phục vụ học sinh, sinh viên hoặc chúng ta cũng có thể thưởng thức Crêpe tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng chuyên phục vụ tầng lớp quý tộc. Đi đến bất cứ đâu, nơi đó lại khoác cho Crêpe một cái tên gần gũi với địa điểm đó. Như ở Pháp, bạn sẽ bắt gặp các cửa hàng Crêspelle, ở Nga sẽ được gọi là Blini gần với địa danh ở khu vực Bắc Âu nơi có nhiều nguyên liệu cung cấp chất béo và năng lượng như thịt xông khói, thịt nguội... Và khi về đến Việt Nam, chúng tôi gọi Crêpe với cái tên thân thương, dễ nhớ, dễ đọc "Cờ-Rếp"