Research And Development (Thực Phẩm)

1. Phát triển Sản phẩm & Nguyên liệu mới

• Nghiên cứu & Phát triển: Tiếp nhận yêu cầu hoặc tự đề xuất ý tưởng để nghiên cứu, phát triển công thức và quy trình sản xuất sản phẩm mới hoặc cải tiến.
• Thử nghiệm: Thực hiện thử nghiệm mẫu ở các giai đoạn khác nhau (lab, pilot, sản xuất đại trà), đánh giá ứng dụng và lập báo cáo chi tiết.
• Tiêu chuẩn & Pháp lý: Soạn thảo công thức sản xuất, tài liệu kỹ thuật (specification, CoA, YCKT), công bố chất lượng và đảm bảo sản phẩm tuân thủ quy định pháp luật cũng như yêu cầu của khách hàng.
• Đánh giá Nhà cung cấp (NCC) & Nguyên liệu: Tham gia đánh giá NCC, nguyên liệu mới và nguyên liệu thay thế.

2. Duy trì Chất lượng Sản phẩm Đại trà

• Kiểm soát chất lượng: Phối hợp với QA/QC kiểm tra, đánh giá cảm quan sản phẩm và nguyên liệu khi có vấn đề.
• Giải quyết sự cố: Truy vết nguyên nhân sản phẩm không phù hợp, đề xuất và triển khai hướng khắc phục, phòng ngừa kịp thời để tránh ảnh hưởng đến sản phẩm hàng loạt.
• Cải tiến: Đề xuất cải tiến thông số kỹ thuật sản xuất để nâng cao chất lượng hoặc tiết kiệm chi phí.

3. Tối ưu Chi phí Sản xuất

• Giảm giá thành: Đề xuất cải tiến công thức, quy trình và phát triển NCC mới nhằm giảm chi phí sản xuất và thử nghiệm.
• Quản lý chi phí: Đảm bảo sử dụng chi phí trong hạn mức cho phép và thực hiện công việc hiệu quả để tránh lãng phí nguồn lực.

4. Đảm bảo Sự hài lòng Khách hàng

• Hợp tác nội bộ & bên ngoài: Hoàn thành công việc đúng hạn và đạt chất lượng cho các phòng ban nội bộ cũng như khách hàng bên ngoài (thông qua yêu cầu từ phòng Kinh doanh và QA/QC).
• Ưu tiên đáp ứng nhanh chóng các yêu cầu từ khách hàng bên ngoài.

5. Tuân thủ & Cải tiến Quy trình

• Chủ động: Tích cực thực hiện công việc, đề xuất cải tiến quy trình và hoàn thành công việc đúng thời hạn, đạt chất lượng.
• Bảo mật & Báo cáo: Tuân thủ quy định bảo mật thông tin, thực hiện báo cáo định kỳ và cập nhật hồ sơ sản phẩm đầy đủ, chính xác.
• Quản lý thiết bị & Môi trường làm việc: Có trách nhiệm sử dụng, bảo quản, kiểm tra thiết bị và duy trì khu vực làm việc theo quy tắc 5S.

• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Hóa Thực Phẩm hoặc Công Nghệ Thực Phẩm
• Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm làm trong công ty sản xuất thực phẩm, chuyên về sấy phun, sản phẩm bột kem / bột sữa / bột dừa, v.v….
• Có kiến thức căn bản hoặc chuyên sâu về chuyên ngành hóa hoặc công nghệ thực phẩm.