Quản Lý Cửa Hàng

1. Quản lý nhân sự

1.1.Sắp xếp/điều chỉnh lịch làm việc theo tuần cho nhân viên;

1.2.Điều động nhân sự hợp lý, đảm bảo hiệu suất lao động;

1.3.Hướng dẫn, theo dõi nhân viên tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Quản lý tài chính

2.1.Quản lý chi phí, doanh thu trong ca;

2.2.Hỗ trợ Quản lý Cửa hàng và các bộ phận liên quan kiểm soát gian lận tài chính.

3. Kiểm soát hàng hoá, nguyên vật liệu quầy bar và trang thiết bị khu vực

3.1. Đề xuất đặt hàng để đảm bảo hoạt động kinh doanh của cửa hàng;

3.2.Nhận hàng, lưu trữ hàng hoá, nguyên vật liệu trong quầy bar khoa học, hạn chế hàng huỷ;

3.3.Tuân thủ quy định kiểm kê định kỳ nhằm kiểm soát hàng hoá chính xác và chống gian lận;

3.4.Phối hơp với các bô phận liên quan theo dõi việc bảo trì, bảo dưỡng các trang thiết bị

4. Quản lý chất lượng dịch vụ

4.1.Hướng dẫn đội ngũ nhân viên cửa hàng tư vấn các chương trình theo quy định tại từng thời điểm;

4.2.Ghi nhận các phản ánh từ khách hàng để cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ;

4.3.Xử lý các vấn đề phát sinh trong phạm vi;

5. Báo cáo

5.1.Báo cáo tháng: Hỗ trợ Quản lý Cửa hàng thực hiện báo cáo hàng hư huỷ/bể vỡ, báo cáo kiểm kê tháng;

5.2.Báo cáo kiểm kê hàng tuần, đặt hàng;

5.3.Báo cáo hàng ngày: báo cáo doanh thu, báo cáo huỷ bill.

• Độ tuổi: Từ 23 – 32 tuổi
• Trình độ:Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên các ngành liên quan đến Quản trị Du lịch, Khách sạn, Cửa hàng
• Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm 1-2 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên ngành F&B;
• Kỹ năng: Giao tiếp tốt, có tinh thần trách nhiệm cao; Có khả năng lãnh đạo đội nhóm; Có khả năng truyền tải thông tin mạch lạc và đào tạo đội ngũ tốt.
• Phẩm chất cá nhân: Chịu áp lực tốt; Chịu khó, kiên nhẫn, tỉ mỉ, cầu toàn.