Nhân Viên Nấu Bếp

- Chế biến món ăn theo kế hoạch được phân công:

+Chuẩn bị nguyên liệu (sơ chế, cân đo...) theo kế hoạch sản xuất.

+ Thực hiện chế biến món ăn theo thực đơn được phân công: món nguội, món nóng, món canh, món tráng miệng, v.v.

+ Đảm bảo đúng định lượng, thời gian và chất lượng thành phẩm theo tiêu chuẩn của công ty.+ Phối hợp với nhân viên bếp khác để đảm bảo món ăn được hoàn thành đúng quy trình.

- Kiểm soát chất lượng món ăn:

+ Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, màu sắc, nhiệt độ trước khi vận chuyển/cung ứng.

+ Phản hồi ngay với Bếp trưởng/Bếp phó nếu phát hiện vấn đề về chất lượng thực phẩm.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

+ Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng.

+ Vệ sinh dụng cụ bếp trước và sau khi sử dụng.

+ Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh hư hỏng hoặc lây nhiễm chéo.

+ Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh lao động.

- Kiểm tra và báo cáo Bếp trưởng/Bếp phó các vấn đề liên quan đến an ninh, an toàn, các vấn đề phát sinh tại khu vực làm việc.

- Làm việc xoay ca, 8 tiếng/ ca, 1 ngày nghỉ/ tuần.

• Tốt nghiệp THPT
• Có kinh nghiệm nấu bếp từ 03 năm, từng làm môi trường bếp công nghiệp/ bán công nghiệp
• Ưu tiên ứng viên đã qua đào tạo chuyên môn về chế biến món ăn, có chứng chỉ nghề bếp
• Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn bảo hộ lao động và an toàn PCCC
• Tính kỷ luật, tinh thần trách nhiệm cao
• Sức khỏe và thể chất phù hợp
• Làm việc xoay ca (3 ca /ngày), 1 ca 8 tiếng