Management Trainee (F & B Chain Development) – Phát Triển Chuỗi Và Xây Dựng Thương Hiệu

• Set up & vận hành cửa hàng
• Trực tiếp tham gia triển khai mở mới cửa hàng (pre-opening & opening)
• Xây dựng và chuẩn hóa quy trình vận hành (SOP) cho hệ thống
• Giám sát và tối ưu hiệu quả hoạt động cửa hàng
• Xây dựng hệ thống nhân sự vận hành
• Tham gia tuyển dụng các vị trí vận hành (quản lý, nhân viên cửa hàng)
• Đào tạo và phát triển đội ngũ theo tiêu chuẩn dịch vụ và vận hành
• Thiết lập quy trình đánh giá hiệu suất và phát triển nhân sự
• Phát triển hệ thống & chiến lược
• Phối hợp xây dựng mô hình vận hành có khả năng nhân rộng (scalable)
• Đóng góp vào chiến lược phát triển chuỗi F&B dài hạn
• Phân tích hiệu quả kinh doanh, chi phí vận hành, đề xuất cải tiến
• Marketing & phát triển thương hiệu (không bắt buộc)
• Tham gia triển khai các chiến dịch marketing cho cửa hàng/chuỗi
• Phối hợp với team marketing để tối ưu traffic & doanh thu

• 2 – 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B (ưu tiên đã từng làm tại chuỗi nhà hàng/cafe)
• Tốt nghiệp Đại Học chuyên ngành Thương Mại, Tài Chính, Marketing, Quản Trị Kinh Doanh..
• Có kinh nghiệm thực tế trong set up / vận hành cửa hàng F&B
• Có tư duy hệ thống, hiểu về quy trình – vận hành – mở rộng chuỗi
• Có kiến thức nền tảng về tài chính, marketing hoặc chiến lược là lợi thế
• Tinh thần startup, thích xây dựng từ đầu, chịu được áp lực cao
• Chủ động, có khả năng học nhanh và giải quyết vấn đề tốt

Ưu tiên

• Ứng viên từng tham gia mở mới cửa hàng F&B
• Có định hướng phát triển lâu dài trong lĩnh vực vận hành chuỗi
• Có tham vọng trở thành COO / CEO trong tương lai